Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle protagonista alla Fiera dell'Alto Adriatico di Caorle, dove presenterà un'iniziativa a tutela di coloro che presentano allergie o intolleranze alimentari. Mercoledì 4 marzo, nell'ambito del convegno “Al ristorante come a casa: passione gastronomica e servizi per clienti che presentano allergie o intolleranze”, in programma dalle 10.30 alle 12.30 presso la Sala Azzurra del Palaexpomar, verrà presentato il Qr code che svelerà i menu senza allergeni al ristorante.
Nel corso del convegno si parlerà del risultato positivo raggiunto da Confcommercio Veneto in merito alla direttiva europea sugli allergeni entrata in vigore il 13 dicembre scorso (il ministero della Salute ne ha accolto le istanze, introducendone le proposte nella recente circolare sul tema) e delle iniziative messe in campo dal sistema Confcommercio per la promozione del territorio veneto in ambito turistico ed enogastronomico, in vista di Expo 2015. Interverranno Manrico Pedrina, presidente della Confcommercio di Portogruaro-Bibione-Caorle, Edi Sommariva, consigliere delegato di Confcommercio Veneto, Matteo Moschini, presidente del Movimento per la Difesa del Cittadino Matteo Moschini. Saranno presenti anche esponenti dei settori di competenza della Regione Veneto ed esperti in materia di allergie e intolleranze alimentari.

Redazione Online