Ad accompagnare gli atleti del Giro d’Italia alla partenza da Longarone c’era anche Caorle. Longarone, patria indiscussa del gelato artigianale, ha ospitato i ragazzi della scuola alberghiera Lepido Rocco di Caorle e uno dei più importanti maestri della gelateria della località balneare, Renzo Ongaro, già vincitore del premio Gusto dell’Anno 2013 durante l’ultima edizione della Mig. Questi giovani allievi dell’alberghiero, Sofia Toffanello, Lucia Mattiuzzo, Andrea Visentin e Alessandro Striuli, hanno riscosso unanime consenso per le loro elaborazioni di gelato al piatto sul tema “Il Giro d’Italia”: una bicicletta con, sullo sfondo, la diga del Vajont e le montagne circostanti. All’interno del padiglione fieristico, utilizzato come salotto a causa del maltempo, il gelato è stato vero protagonista assieme ai campioni del ciclismo. Ongaro e gli altri maestri del gelato, hanno proposto una gamma di gusti di gelato prendendo spunto dai prodotti tipici delle regioni d’Italia.