Il 3 e 4 ottobre 2026 Piazzale Zenith torna a essere il cuore di Bibione On Fire, l’evento dedicato alla cultura della griglia, alla cucina dal vivo e all’intrattenimento, con Fabrizio Nonis “El Bekér” alla guida della manifestazione.

Per due giornate Piazzale Zenith si trasformerà in un vero Village del fuoco, con quattro postazioni dedicate a carne, pesce, finger food, frutta e verdura. In programma cooking lesson, masterclass, showcooking e degustazioni gratuite, oltre a un’area dedicata a food truck e operatori food & beverage.

Il pubblico potrà incontrare e seguire all’opera numerosi protagonisti del mondo della brace e della cucina. Tra gli ospiti attesi Andrea Marino Smoke House, Sam Boom Beef, Davide Bigarella, Matteo Villani, Fontana Meat Brothers, Grigliare Duro, Cristian Gai e Haymo Gutweniger, insieme a Fabrizio Nonis. Un’occasione per scoprire tecniche, tagli, preparazioni e diverse interpretazioni della cucina con il fuoco.

Non mancheranno gli appuntamenti dedicati all’intrattenimento. Sabato 3 ottobre, dalle 18.00, spazio al DJ set dei Rumatera. Domenica 4 ottobre, dalle 15.00, il palco centrale ospiterà invece l’incontro tra Fabrizio Nonis “El Bekér” e Luca Pappagallo, dedicato alla cucina e al rapporto diretto con il pubblico.

«Sono davvero entusiasta di questa nuova edizione di Bibione On Fire. Vedere l’evento crescere e arrivare in Piazzale Zenith è per me una grande soddisfazione. Saranno due giornate piene di fuoco, cucina, amici, professionisti e soprattutto tanta voglia di stare insieme. Il bello di Bibione On Fire è proprio questo: poter condividere ciò che amiamo con il pubblico, senza barriere, facendo assaggiare, raccontando e divertendoci. Non vedo l’ora di accendere le griglie!», commenta Fabrizio Nonis “El Bekér”.

“Bibione on Fire fa parte degli eventi che rappresentano un’opportunità preziosa per testare le potenzialità di Bibione anche oltre i mesi estivi, e siamo pertanto molto contenti di poter accogliere nuovamente nella nostra località Fabrizio Nonis e il suo format. Dopo il primo esperimento del 2024, svoltosi nel mese di aprile, questa volta abbiamo scelto di posizionarlo nel mese di ottobre, proponendolo come appuntamento pensato anche nell’ottica di rispondere all’obiettivo della destagionalizzazione. Sarà un evento dedicato alla cultura e alla tradizione culinaria, ma in questa nuova edizione ci aspettiamo anche largo spazio all’intrattenimento, grazie alla presenza di volti noti dei social e della televisione come Luca Pappagallo, e al dj set dei Rumatera che diventa un vero e proprio evento musicale a sé, che auspichiamo possa soddisfare la voglia di divertirsi dei più giovani”, Flavio Maurutto, Sindaco di San Michele al Tagliamento.

L’ingresso a Bibione On Fire è gratuito, così come la partecipazione alle cooking lesson e alle relative degustazioni, fino a esaurimento delle disponibilità previste. L’evento è aperto agli appassionati della griglia e ai professionisti, ma anche a famiglie, coppie e curiosi che vogliono trascorrere un weekend tra cucina, convivialità e spettacolo.

L’appuntamento è dunque per sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026 in Piazzale Zenith a Bibione. Tutti gli aggiornamenti sull’evento sono disponibili sul profilo Instagram @bibioneonfire.

Bibione On Fire 2026 è organizzato da Sconfinando S.r.l. con il supporto del Comune di San Michele al Tagliamento.